찐감자 혈당지수 칼로리 영양성분 효능 알아보기

카테고리 없음 만능박사요 · 2023. 6. 30. 08:34

찐감자의 칼로리

찐감자의 칼로리는 100g당 85kcal입니다. 주먹만한 크기의 찐감자 한 개를 드시면 약 75kcal이라고 볼 수 있습니다. 간식으로 3개만 드셔도 225kcal이 됩니다. 밥 한 공기가 245kcal인 것을 생각하면 찐감자의 칼로리가 결코 낮은 것은 아닙니다.

참고로, 감자의 칼로리는 조리방법에 따라 달라집니다. 생감자는 100g당 77kcal, 구운감자는 100g당 90kcal입니다. 감자를 튀기거나 버터나 치즈 등을 넣으면 더욱 칼로리가 높아집니다.

찐감자의 혈당지수

혈당지수(GI)란 해당 식품을 섭취한 후 상승하는 혈당의 정도를 수치화한 지표입니다. 혈당지수가 55이하면 저혈당 식품이며, 70이상인 경우에는 고혈당 식품입니다.

찐감자의 혈당지수는 무려 98.6입니다. 이는 매우 높은 수치로, 찐감자를 드시면 혈당이 급격히 상승하게 됩니다. 혈당이 높아지면 인슐린이 과잉 분비되어 체내에서 체지방을 축적하고, 비만, 당뇨, 성인병 등의 위험을 증가시킵니다.

반면, 고구마의 혈당지수는 50으로 저혈당 식품에 속합니다. 고구마는 찐감자보다 칼로리가 더 높지만(100g당 130kcal), 혈당지수가 낮기 때문에 다이어트나 식이요법에 더 적합합니다.

또한, 혈당지수가 낮은 음식들은 소화흡수가 비교적 느리게 진행되어 천천히 흡수되고, 포만감이 오래가기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다.

참고: 찐감자의 영양성분

찐감자는 칼로리와 혈당지수가 높다고 해서 전혀 드시면 안 되는 음식은 아닙니다. 찐감자에는 단백질, 탄수화물, 식이섬유, 비타민C, 비타민B6 등의 영양성분이 함유되어 있습니다.

영양성분	100g당 함량
단백질	1.94g
탄수화물	17.28g
식이섬유	2g
비타민C	16.5mg
비타민B6	0.3mg

찐감자의 효능은 다음과 같습니다.

위장 건강 개선: 감자에 들어있는 식이섬유가 소화기능을 돕고, 위장을 보호하고 편안하게 만듭니다. 급성위경련 등이 발생했을 때 갈아서 섭취하면 도움이 됩니다.
심장 건강 개선: 감자에 들어있는 칼륨이 혈압을 낮추고, 심장 박동을 조절합니다. 또한 비타민B6이 혈관을 건강하게 유지합니다.
소화개선: 감자에 들어있는 단백질 분해 효소인 프로테아제가 소화를 촉진합니다.
면역력 강화: 감자에 들어있는 비타민C가 면역세포의 활성화를 증가시키고, 감염에 대한 저항력을 높입니다.
피로회복: 감자에 들어있는 탄수화물과 비타민B6이 에너지를 공급하고, 스트레스를 해소합니다.
혈당조절: 감자에 들어있는 크롬이 혈당을 조절하고, 인슐린의 작용을 돕습니다.

결론: 찐감자 칼로리 혈당지수

찐감자는 맛있고 영양성분이 풍부한 음식입니다. 하지만 칼로리와 혈당지수가 높기 때문에 다이어트나 당뇨병 등의 질환을 가진 분들은 섭취량을 조절하거나 다른 음식으로 대체하는 것이 좋습니다. 찐감자를 드실 때는 반드시 껍질을 벗기지 말고 함께 드시면 식이섬유의 효과를 더 높일 수 있습니다.

참고로, 찐감자보다 칼로리와 혈당지수가 낮은 고구마도 맛있고 건강에 좋은 간식입니다. 고구마에는 비타민A, 칼슘, 칼륨 등이 풍부하게 들어있으며, 피부 건강과 눈 건강에도 도움이 됩니다. 고구마는 찐감자와 마찬가지로 삶거나 찌거나 구워서 드시면 됩니다.

이상 찐감자 칼로리 혈당지수에 대해 알아보았습니다. 다이어트를 하시는 분들은 찐감자를 드실 때 주의하시고, 적절한 양과 방법으로 섭취하시면 건강에 도움이 되실 것입니다. 감사합니다.